面条的做法大全

无论是碳水化合物控还是面条控，我们都无法拒绝面条的诱惑。那么今天就让我们一起来看看面条大全吧！

经典回味：炸酱面

炸酱面是中国北方的一道著名面食，许多人的童年记忆中都有一碗味道独特的炸酱面。

材料：面条200g、瘦肉末100g、葱姜蒜适量、豆瓣酱、郫县豆瓣酱各1勺、料酒、生抽、老抽各少许、蚝油各适量。

做法：

1. 将瘦肉泡水除血沥水后切末；葱姜蒜切末；
2. 锅中放入少量油，加入葱姜蒜煸炒至香味出；
3. 加入瘦肉末煸炒至变色；
4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱各1勺煸炒出红油；
5. 加入料酒、生抽、老抽各少许、蚝油各适量，继续翻炒，瘦肉末熟透后即可；
6. 面条煮熟后加入炸酱，拌匀即可食用。

女神必备：凉拌芝麻面

凉拌芝麻面色香味俱佳，口感清爽，更是夏季的一道不错的选择。

材料：手擀面条200g、黄瓜、胡萝卜、红甜椒、葱姜适量、芝麻酱、糖、醋各适量。

做法：

1. 将黄瓜、胡萝卜切成细长条，红甜椒切丝，葱姜切末；
2. 将芝麻酱、糖、醋混合调匀，做成芝酱汁备用；
3. 把面条煮熟捞出过凉水，沥干水分；
4. 将黄瓜、胡萝卜、红甜椒条、葱姜末放进面条中，加入芝酱汁，充分拌匀即可。

健康佳选：韭菜鸡蛋面

韭菜鸡蛋面是清爽味美的一道面食，营养丰富，很适合健康饮食。

材料：手擀面条200g、鸡蛋1个、韭菜适量、盐、生抽、老抽各适量。

做法：

1. 将鸡蛋打散加适量的盐、生抽、老抽拌打均匀备用；
2. 将韭菜洗净切段备用；
3. 把面条煮熟捞出过凉水，沥干水分；
4. 将韭菜放入锅中，加入油烧热煸炒至熟软；
5. 将面条放入锅中与韭菜翻炒均匀；
6. 将蛋液倒入锅中加入盐，翻炒至鸡蛋熟透后即可食用。

以上就是面条大全的介绍，想吃哪种就自己动手做一下吧！