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笋怎么做才好吃?推荐三道美味简单的笋菜做法

发布日期:2023-08-21 16:07:07

笋,在中国菜中是非常常见的食材之一,营养丰富,口感清新,而且还有利尿、清热、润肺等功效。那么笋怎样才能做的更加美味呢?下面就来为大家分享三道简单又好吃的笋菜做法。

第一道:清炒笋尖

步骤:

1.准备笋尖、盐和食用油;

2.在锅中倒入适量食用油,放入笋尖,加盐炒熟即可;

小贴士:不要在笋尖中添加太多的调料,让它原汁原味的保留自己的清香。

第二道:酱烧笋丝

步骤:

1.准备笋丝、调料(酱油、盐、糖、味精、食用油等);

2.倒入适量食用油热锅,下笋丝爆炒,加入调料炒匀即可。

小贴士:烹饪过程中要注意火候,让笋丝入味。还可以根据自己口味适量添加调料。

第三道:香煎糯米笋

步骤:

1.准备笋、糯米、盐;

2.把糯米泡水1-2小时,捞出沥干水分;

3.将笋切成片,糯米包裹住笋片,再均匀撒上盐;

4.平底锅加热,倒入少量食用油,用中小火煎烤5-6分钟,直到金黄色;

5.煎好的糯米笋通过蒸汽变得更加软糯美味。

小贴士:可以加一点鸡精,提升味道。

这三道笋菜,简单易操作,口感清新,而且不仅营养丰富,还能满足嗜口的味蕾,不妨一试!

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