近日,双汇集团因在瑞士阳性检测“瘦肉精”陷入舆论漩涡。对于这一事件,舆论关注点主要集中在双汇的品质与食品安全问题上。不得不说,瘦肉精是一种被世界各国禁用的危险物质,它的存在成为了我国食品安全的一个重要隐患。
“瘦肉精”又称作“镜像肉毒素”,它是一种强效增肌剂,是全球认可禁止在畜牧业中使用的物质。与此同时,双汇集团也在呼吁消费者放心食用双汇产品,声称其生产的产品保证无添加瘦肉精。那么,我们消费者应该如何保障自身的食品安全呢?
首先,我们可以从购买渠道入手,尽量选择有保障的正规商家购买食品;其次,在购买食品时,可以仔细查看标签,多关注产地、保质期等重要信息;最后,建立负责任的消费观念,不贪图便宜选购低价食品,提高食品安全自我保护意识。
作为食品行业的从业者,双汇集团应该认真对待消费者关注的产品质量和安全问题,加强自身管理,严格控制产品质量,以高质量和安全的产品取信于消费者。
相信科技的进步和社会督促,瘦肉精问题将会被逐步解决,让消费者食品安全无忧。