清汤燕菜是一道又清新又美味,适合夏天食用的汤品。清汤里面放有口感爽滑的燕菜,爽滑甜脆,让人回味无穷。再加上香气扑鼻的芹菜和胡萝卜,以及小火慢炖的骨头,煮出了这份美味。清汤燕菜不仅可以美味享用,还是一份健康营养的美食。
燕菜,也叫冰花菜,是一种营养丰富、充满胶质的水生植物。燕菜的主要成分为胶质蛋白质,口感滑爽,充满弹性。燕菜具有清热解毒、润肺生津的功效,是夏季补充营养的好食材。芹菜,既可以当菜,又可以当汤料,深受人们喜爱。含有丰富的维生素和矿物质,可以促进新陈代谢、调节体内平衡,对健康十分有益。
下面,我们就来分享一下这道降暑解腻的好汤-清汤燕菜,一起来看看吧!