最正宗的蜜汁叉烧肉做法！

今天我要为大家分享一道美味的菜谱——蜜汁叉烧肉的最正宗做法！蜜汁叉烧肉是中国传统的烤肉菜品，外焦里嫩，色香味俱佳，是许多人最爱的菜肴之一。

原料：

• 猪肉腿肉500克
• 蜂蜜60克
• 生抽50毫升
• 料酒30毫升
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 白芝麻适量
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将猪肉切成长条状，放入碗中加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜末和姜末，搅拌均匀腌制30分钟。
2. 将腌制好的猪肉放入预热至180度的烤箱中，烤制10分钟后翻面继续烤制10分钟。
3. 将蜂蜜均匀地涂抹在猪肉表面，再次放入烤箱中烤制5分钟，至表面呈现金黄色。
4. 取出烤好的蜜汁叉烧肉，撒上适量的白芝麻，切成块状即可享用。

这样，一道味道鲜美、色香俱佳的蜜汁叉烧肉就完成啦！

注：如想要增加叉烧肉的香味，可以在腌制猪肉的时候加入适量的五香粉或者草果粉。