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孜然羊肉的做法详细步骤(超详细!手把手教你制作美味孜然羊肉)

发布日期:2023-12-29 04:16:47

孜然羊肉是新疆的一道非常有名的地方菜品,其独特的烹制方式和独到的味道深受人们喜欢。

接下来我们就为大家介绍一下如何做一份口感绝佳的孜然羊肉。

材料:

  • 羊肉200克
  • 洋葱半个
  • 西红柿半个
  • 大葱适量
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 孜然粉适量
  • 辣椒粉适量

步骤:

  1. 洋葱和西红柿切块
  2. 大葱、姜、蒜剁碎后放入碗中
  3. 将羊肉切成薄片
  4. 加入适量盐、料酒、黑胡椒粉抓匀腌制10分钟
  5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
  6. 加入洋葱、西红柿翻炒
  7. 加入腌制的羊肉,倒入适量的开水烧开
  8. 加入孜然粉、辣椒粉调味,小火炖煮10分钟
  9. 装盘,撒上适量的孜然粉即可食用。

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