秦岭淮河一线是指中国秦岭山脉和淮河流域所连成的唯一纵深带，总长约1200多公里。早在战国时期，楚国大夫屈原就在他的《离骚》中提到了秦岭淮河，“四渎瀁瀁，及其岸垠。九曲十迴，襯著龙蛇；山行自北，右秦嶲嶟”，“崟崎磊磊，豁然开阖，青天曚曚其际。”，可见秦岭淮河一线早在几千年之前，便已经是中国古代文化中非常重要的地理概念。
现代的我们也不能忽视秦岭淮河一线的重要性。以地形地貌来看，秦岭淮河一线从南到北横跨贵州、湖南、陕西、河南、山东、安徽等多个省区，连续穿过中华大地的两条主要山脉——秦岭和大别山。这一线路串联了山西、陕西、湖南、江西、浙江等多种不同类型的地貌景观，形成了一个拥有丰富地质构造、景观类型多样、生物区系复杂的特定区域环境，从而具有了非常重要的地理意义。
秦岭淮河一线的独特地理环境也形成了丰富的资源类型，比如森林、水体、矿产等生态资源、农业、工业等生产资源，还有种类众多、风味独特、历史悠久的传统美食；这种丰富多彩的资源环境，也成为了各地的吸引人之处，并为这一地区的经济、文化的发展注入了新的动力。