武夷山大红袍是中国十大名茶之一,产于福建省南平市武夷山市茶区。据传大红袍原为明代武夷山石鼓岭的奇品,长在峭壁峰石之上,摘下一片,叶片如人掌,赤褐泛金,叶片较大,质厚,多毫。制作技艺独特,采用清炒工序,色泽焦褐,香气独特,耐泡性好,口感醇厚甘爽,有喉韵,回甘悠长,堪称茶中之王。
武夷山大红袍的栽培区海拔高度高,大红袍树龄长,含氧量高,所在区域地下黑丝石含量高,在夜晚自然辐射起到一定的保温作用,所能吸收的养分和水分较少,茶树慢生长,茶叶本身具有较高的物质含量和品质。
除了家庭日常饮用,武夷山大红袍还可以泡过多次可供茶宴或送礼之用。同时,武夷山大红袍还被用于一些中医药方中,具有清热解毒、化痰止咳等功效。