花蛤营养丰富,口感鲜美,是夏季最受欢迎的海鲜之一。下面,就让小编来介绍一下花蛤的热浸法做法吧!
材料:
- 花蛤500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 白胡椒2克
- 盐2克
- 料酒适量
- 开水适量
做法:
- 洗净花蛤,放入清水中,沥干水分。
- 将葱、姜切成丝备用。锅内放入适量油,加葱姜丝爆香。
- 放入花蛤,煸炒至开口,加入料酒翻炒几下。
- 加入开水,烹入盐和白胡椒粉,加盖热浸5分钟即可。
小贴士:
1.热浸时间不要过长,否则会影响口感;
2.加入适量鸡精,会更加的鲜美;
3.花蛤需要清洗多次,确保无沙,口感更佳。
花蛤营养丰富,口感鲜美,是夏季最受欢迎的海鲜之一。下面,就让小编来介绍一下花蛤的热浸法做法吧!
材料:
做法:
小贴士:
1.热浸时间不要过长,否则会影响口感;
2.加入适量鸡精,会更加的鲜美;
3.花蛤需要清洗多次,确保无沙,口感更佳。
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