鹅的拼音是é, é是表示鹅的拼音的汉语拼音音标。
鹅（Anser cygnoides）是鸟类中的一种大型水禽，属于雁科，是禽类中体型较大的一种。鹅的拼音为é，是国内常见的一种家禽，也是中国传统农场和农家乐的常见动物。
鹅的头部较大, 颈长, 颈下垂，胸部丰满，喙长扁平，颜色多为橙色或黑色。鹅群常常形成“人”字型飞行队形，翅膀扇动时会发出嘎嘎的叫声，因此鹅在中国文化中也被赋予了丰富的象征意义。
鹅肉是中国传统的美食之一，有着丰富的营养价值。鹅脂肪含量较高，肉质鲜嫩，口感丰满，是烧烤和炖汤的首选。此外，鹅也有一定的经济价值，在一些地方鹅的养殖被视为一项重要产业。
