南通位于江苏东南沿海，是岛城、河城、桥城、港城。自古便饱含着丰厚的渔饮文化，因此南通的美食文化充满着浓郁的海派特色，成为中外游客眼中的“美食天堂”。
南通的特色美食很多，其中以港口和岛屿上的海鲜最为出名。其次就是小吃，如南通状元面、蟹黄灌汤包、鱼鼓花生、海棠酥、凉嘴等，逢年过节以及婚嫁喜庆时要吃的饼干糕点也是南通美食的重要组成部分。从深色的金紫花糕、麻酱麻花、黑芝麻糕到浅色的荷叶香糕、九层塔糕、酥皮冰糕，总能让人大开眼界，吃到过瘾。南通还有一些很有代表性的菜系，比如水煮鱼、蛋黄糯米饭、家乡风味菜等等，口感与香味方面都别具特色。
此外，如果你是甜品爱好者，那么不要错过南通的汤圆、海棠糕、米茶、荷花饼、芝麻烧饼、椰子酒饭等等。这些美食所体现的南通风格，让人叹为观止。
