距离2022年春节不远了,年夜饭是一个家庭团圆和展示厨艺的重要时刻。作为年夜饭上不可或缺的一部分,硬菜更是需要考虑质量和口感的完美平衡。那么,2022年的年夜饭上有哪些硬菜可以选择呢?
1、红烧肉:香气扑鼻,口感嫩滑,与年轮状的形式相得益彰;
2、糖醋排骨:色香味俱佳的糖醋排骨也是家家户户的必点菜;
3、青椒牛柳:优质牛肉配上清新的青椒,不仅口感一流,色彩也饱满浓郁;
4、清蒸鲈鱼:清新爽口,鲜嫩滑润的鲈鱼是海鲜类硬菜不错的选择;
5、软炸鸡:口感酥脆,外焦里嫩的软炸鸡也可以为年夜饭增加美味选择;
6、扣肉:色泽红亮、肉质鲜嫩多汁的扣肉是不少家庭年夜饭必不可少的硬菜之一;
7、清蒸鲍鱼:上等的鲍鱼肉质细嫩,微甜微鲜,清蒸后更是鲜美异常;
8、烤鸭:传统的烤鸭颜值高、口感佳,很多家庭也会将其作为年夜饭的品尝之一;
9、蒜蓉粉丝蒸扇贝:粉丝的助力下,搭配上加了蒜蓉的扇贝,口感鲜嫩多汁,将给您的年夜饭增添不少惊喜;
10、麻辣火锅:如果您想在年夜饭上添点火候,选择一口香辣的麻辣火锅绝对是非常不错的选择。
以上10种硬菜是2022年年夜饭上不可或缺的。不妨试着自己一一尝试一下,在年味和美食中,度过一个充满幸福和温暖的春节吧!