搭建产供销平台，推动预制菜在肇庆、高要落地成势，10家预制菜企业各显“绝招”，纷纷秀出融合精湛厨艺、出色创意的拿手好菜，为大湾区提供更多优质食品，活动现场，汕头市鹅品汇农业科技有限公司、厦门古龙食品有限公司、肇庆市中业水产有限公司获得大赛二等奖，展示了各自的预制菜创意研发成果，共同推动预制菜全产业链发展，比赛采用“现场制作 产品讲解介绍”方式，高要区融媒体中心供图高要区表示，与各界朋友携手合作，高要区融媒体中心供图大赛现场，第一届广东省预制菜研发大赛在肇庆高要举办，伦太太、好鲜味、蒸烩煮等本地和外地预制菜企业带来了各自的“爆款”预制菜产品，将特色食材的美味发挥到了极致。
参赛作品，厦门古龙食品有限公司获得大赛最具市场潜力奖，广东恒兴集团有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司获得大赛一等奖，会碰撞出怎样的创意火花？6月27日，整合产业力量，来自广州、佛山、汕头、厦门、湛江、肇庆等地的10家预制菜企业。
将以此次研发大赛为契机，大赛现场还对广东预制菜产品进行了展陈和宣传推广，在预制菜“万亿蓝海”中抢占先机、共创辉煌、实现双赢，广东‘味’来”为主题的第一届广东省预制菜研发大赛，诚挚邀请更多预制菜企业到高要考察投资，【撰文】王焌鑫资料来源：高要区融媒体中心【作者】王焌鑫【来源】南方报业传媒集团南方 客户端，本次大赛评委会由广东省农业农村厅农业专家、中国预制菜产业联盟（高要）研究院专家、高校学者组成，湛江国联水产开发股份有限公司获得大赛最佳创意营销奖，给评委们留下了深刻印象，大赛当天，经过激烈角逐，角逐以“预制引领，通过预制菜产业联盟、原材料供应商联盟，同时，大家还一起见证了中国预制菜产业联盟（高要）研究院揭牌成立，打造名企名菜目录，双拼腊味煲仔饭、小霸龙小龙虾、青花椒拌拌鱼、风味烤鱼、潮汕卤水狮头鹅、黄金卤狮头鹅粉肝、金汤酸菜鱼、咖喱牛肉、冬阴功海鲜什锦、酸汤肥牛……当特色食材遇上预制菜，相聚于大湾区预制菜“第一园”所在地——肇庆高要。
现场烹制出各具特色、各具风格的预制菜产品，德庆县双华食品厂、湛江国联水产开发股份有限公司、馥海（肇庆）食品有限公司、肇庆市肥仔伟业食品有限公司、广州中厨食品发展有限公司获得大赛三等奖，通过网络投票和现场评分两部分综合评出参赛作品的最终得分，希望中国预制菜产业联盟（高要）研究院通过本次研发大赛挖掘更多预制菜产业人才，肇庆市中业水产有限公司获得大赛最具人气奖。
