相信很多人对榴莲情有独钟,但是有时候会遇到这个问题:榴莲到底可以放几天呢?——榴莲果实是无法放久的,尤其在夏季高温时更需要小心。若要保存好榴莲,就要做好以下几点。
首先,如何选择新鲜的榴莲
1、看外观:优质榴莲球形完整,表皮有明显的凹凸纹路,没瘤没坑,颜色鲜亮而有光泽。
2、闻气味:好的榴莲气味浓郁而不刺鼻,让人垂涎欲滴。
3、掂重量:优质榴莲较沉甸甸,会让你有一种“手感”。
其次,榴莲放冰箱,可以减缓榴莲的成熟速度
将剥好的榴莲果实存入冰箱冷冻室,可以延缓果实熟化的速度,让其能够保存一个星期甚至更长时间。记住冷藏榴莲果实时,应该装在密封的食品袋或保鲜盒中,以免与其他的食物混淆味道。
但是,榴莲需要在室温下提高温度至少1小时后再食用,否则口感不佳。