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面包怎么做(面包怎么做,做法分享)

发布日期:2024-04-07 16:38:15

面包怎么做,做法分享

做面包是很多人都想尝试一下的,但是往往因为不知道怎么做而感到犯难。其实,只要掌握了基本的面包做法,就可以自己在家里制作出美味的面包了。今天,我们就来分享一下面包的做法。

材料

  • 高粉500克
  • 水250克
  • 盐6克
  • 红糖5克
  • 酵母3克

步骤

  1. 将高粉放入大碗中,加入水,揉成面团,放在温暖处静置20分钟。
  2. 将其余材料混合,揉成面团。
  3. 两个面团经过拍打,揉搓后合成一个大面团。
  4. 大面团进行第一次发酵(此步骤可跳过,省略),静置30分钟。
  5. 大面团涂抹油,分成若干小块,进行第二次发酵,静置60分钟,发酵至两倍大。
  6. 在面包的表面切上一刀,放入烤箱中(温度180°,烤25分钟)。
  7. 面包出炉后,晾凉即可。

做好了口感松软的美味面包,还有什么比这更值得庆贺的呢?快动手试试吧!

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