咸菜茨菇汤的做法
家常菜的味道最能够挑动人们的味蕾,有时候一些简单的食材混合在一起就能产生非常诱人的美食。今天,推荐一道非常简单而且美味的家常菜——咸菜茨菇汤。
材料:
- 茨菇 200g
- 咸菜 30g
- 肉片 100g
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 清水适量
做法:
- 茨菇洗净后把菇柄掰掉即可,叶片切成小块;
- 咸菜用清水泡去盐分,切成小粒;
- 姜蒜切末;
- 热锅凉油,爆香姜末和蒜末;
- 放入肉片煸炒至至变色;
- 加入茨菇和咸菜并煸炒几分钟;
- 加水煮开,去除浮沫后,小火煮40分钟,放盐调味即可。
就这么简单的一个步骤就可以制作出一道美味可口的咸菜茨菇汤。