蒲公英,常见于田间地头,是野菜中的佼佼者,营养价值极高。但是,由于采摘的蒲公英需要经过清洗和烹饪,一些人却不知道如何处理。今天,我们就为大家介绍一下蒲公英的吃法和做法,让大家不再为采摘的蒲公英无从下手。
1.蒲公英鸡肉沙拉
将新鲜的蒲公英叶子和鸡肉切成小块,加入调味料,再加上适量的橄榄油就能做出美味的蒲公英鸡肉沙拉了。
2.蒲公英牛肉卷
将蒲公英叶子还有牛肉片一起卷起来,放到平底锅上煎熟,然后用香料和盐适当调味,这就是简单的蒲公英牛肉卷。
3.蒲公英炒蛋
将蒲公英叶子与鸡蛋一起放到锅中翻炒,加上盐和鸡精,让蛋和蒲公英的味道相融合,香气四溢的蒲公英炒蛋做好了。