冷水江(湖南冷水江：滋味儿的美味之都)

冷水江位于湖南省永州市以西，是湖南省下辖的一个市级管理区。冷水江地处湖南省西南部，地形以丘陵和山区为主，也有狭长谷地和平原地带，由于气候、地理和民族文化习俗独特，冷水江拥有许多特色美食。不信的话，就来看看吧。

冷水江八大碗，据说是从清朝康熙年间俸禄令进士走读时，因不能回家乡吃到酸甜可口的家乡味而发明的。八大碗汇聚了冷水江人的精华，有清蒸乌鱼、红烧肉、干笋蛇、炒鹾鸡、腰花肉丝、土家小炒肉、花（翅）膏干、干丝。每一道菜都有冷水江特色鲜明的地方风味。

除了八大碗，冷水江还有许多让人垂涎三尺的美食：丝娃娃、糍粑、鸭狗、炸老鼠、毛鸭血粉丝汤、鸟蛋筒子、树豆嫩肉、花舞鳝头。

美食虽好，但是冷水江的自然风光同样令人流连忘返。在冷水江旅游，除了大自然美景，还可以感受土家族神秘文化、观看茶马古道表演，看看令人神往的苗族歌舞。

如果你想品尝正宗的冷水江美食，那么别犹豫了，快来冷水江吧，相信你会度过一个丰富多彩的旅程！