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【必试美味】清蒸鲥鱼的做法

发布日期:2024-08-24 09:26:18

清蒸鲥鱼是一道美味又健康的家常菜,尤其适合夏日食用。鲥鱼肉质鲜美,清蒸后葱姜味十分浓郁,整道菜品口感鲜嫩,酥软可口,不会有油腻感,是一道营养美味的佳肴。

下面是制作清蒸鲥鱼的步骤:

步骤1

将鲥鱼去鳞,头尾去掉,内脏去净,洗净备用。

步骤2

鱼肚子切三刀,每刀深度约0.5厘米,左右两面也各切几刀。在鱼肚子里抹少量盐和料酒,腌制15分钟。

步骤3

将鱼放入碗中,葱姜放在鱼身上。

步骤4

蒸锅开水后,大火蒸10分钟即可。

清蒸鲥鱼入口即化,营养丰富,无论是老人、孩子还是女性朋友都爱吃。快来动手尝试制作一下吧!

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