菠萝性凉、甘，入肝、胃，有多种功效。首先，菠萝含有丰富的维生素C，能促进胶原蛋白的生成，有助于肌肤的弹性和保湿，对于女性来说，是美容养颜的佳品。此外，菠萝还具有利尿消肿、润肠通便、预防贫血、清热解毒等功效。
然而，菠萝也有一些禁忌。首先，因为菠萝含有丰富的溶菌酶和蛋白酶，故在服用消化道疾病及患有消化溃疡、胃肠炎、慢性胰腺炎的患者应慎食。其次，菠萝还有降低血糖和防血凝的作用，对于正在服用降糖药或抗凝血药物的患者应注意，应在医生的指导下食用。
不过，对于正常人来说，适量食用菠萝具有多种好处，建议每周食用2-3次。在购买菠萝的时候，要选表皮金黄，芒果黄或橙黄的果实，说明成熟程度较高，口感相对更好。
