用烤箱烤鱼：美味佳肴的制作秘诀

在日常生活中，鱼是人们餐桌上的重要角色，既营养又美味。传统的烤鱼方式通常是用炭火或烤炉来制作，但现代人宅在家中使用烤箱也成为一种便捷的选择。今天，我们就一起来探讨一下如何利用烤箱烤制出口感鲜美的烤鱼。

首先，准备好所需的材料：新鲜的鱼、蔬菜、调料和一台烤箱。然后，将鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀，以便入味。接下来，根据个人口味，用盐、胡椒粉、蒜蓉等调料腌制鱼片约半小时。

在此期间，我们可以把烤箱预热至180度。将腌制好的鱼片放在烤盘上，摆放适量的蔬菜围绕其间，这样不仅增加了口感层次，还可以增加营养价值。如需增加风味，还可以在上面撒上一些香草或柠檬片。

接下来，我们将烤盘放入预热好的烤箱中，设置温度为180度，烤制时间约15-20分钟。具体的时间根据鱼的大小和烤箱的功率而定，烤制过程中可以用刀子插入鱼身判断熟度，鱼肉变白且易脱骨即可。

最后，将烤好的鱼端上桌，可根据个人口味再撒上一些香菜或葱花进行装饰。这样一道色香味俱佳的烤鱼就完成了！