调酒师是近几年来出现在职场里一位新宠。随着消费升级和人们对美食、休闲娱乐的需求日益增长,调酒师因其独特的职业特征引起了越来越多的关注。日前,记者就此走访了市场上多家调酒师工作场所,并采访了几位业内从业者,了解了他们的工作内容等信息。
据了解,调酒师的工作主要包括调制鸡尾酒、品饮、调酒创意等方面。为了做好这份工作,专业性和技艺性则显得尤为重要。一位从业者表示,为了提高自己的技术,他会花许多时间学习调酒的相关知识,如不同酒类的特性和混搭配对等。
调酒师的工资与行业水平有关,但一般在8000元以上,而在高档酒吧餐厅中的调酒师收入则相应更高。对于前途和发展,多数业内从业者表示,这一行的前景比较好,相关的招聘需求较多,但也需注意自身能力的提高和行业变化的及时了解。