oz是什么单位？

oz是指盎司（ounce），是一种用于测量重量的单位。在国际单位制中，1盎司等于约28.35克。盎司是英制单位系统中的基本重量单位，其缩写为oz。

盎司的起源可以追溯到罗马帝国时期的一个单位称为uncia，它是这个单位的拉丁语名称。在英国，盎司曾用于计算贵重金属和药品的重量，而在美国则广泛应用于计算食品和药品的重量。

除了常见的重量单位克、磅外，oz作为一种较小的重量单位，也被广泛应用于在烘焙食品中的配料量计算。例如，在食谱中，常常会看到调味品或烘焙粉末需要使用1-2盎司。

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