柯尔鸭是最近国内肉类市场上备受关注的一种肉禽，其曾经风靡一时的风头，备受期待的口感，让文艺范儿的年轻人毫不犹豫地选择了它。
柯尔鸭产自柯尔克孜自治州，因其在牧区自然生长野生状态下活动充分，所以其肉质滋味非常好，尤其是其肋排部位更是肉汁丰富，鲜香味美。同时，柯尔鸭富含大量的卵磷脂和不饱和脂肪酸，营养价值更是非常高。
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