了解一下青海西宁特产

青海西宁位于青藏高原，气候寒冷干燥，但这里却拥有着许多美食及特产。除了有名的青海牛肉、羊肉，西宁还有很多其他的美食，以下是介绍几款当地的特产。

1. 厚皮果子

厚皮果子是青海非常知名的小吃，由于皮比较厚，因而得名。馅料中一般包括牛肉、羊肉、素菜等，口感独特，是非常典型的青海特色美食。

2. 油茶

油茶是一种非常特别的饮品，主要由茶叶、牛奶、花生等常见原料调配而成。该饮品营养价值非常高，对于当地的居民来说，也是冬季保暖的必备饮品。

3. 酸菜鱼

虽说酸菜鱼在四川、重庆等地也非常有名，但是在西宁，酸菜鱼也是一道非常受欢迎的菜品。酸菜和鱼的搭配，口感非常棒。

4. 青海咖啡

青海咖啡以其独特的醇香口感和优异的品质享誉国际，是中国西部最受欢迎的咖啡之一。青海咖啡的精选咖啡豆以匠心酿造，除了传统的摩卡等品种外，还有著名的雪域高原珍品等特色品种。