茶是中国传统文化的重要组成部分,而四大名茶更是中国茶文化中的代表。四大名茶分别是:碧螺春、龙井、铁观音和普洱茶。
碧螺春产于江苏春季时分采摘的嫩芽,仅有一芽一叶,外形扭曲,呈螺旋状,本身带有淡淡的茉莉香味,先闻香味,后饮汤,回味悠长。
杭州龙井是中国十大名茶中最有代表性的茶之一,产于浙江杭州西湖龙井山,是由嫩芽和一片叶子制成的茶。外形扁平整齐,内质鲜嫩,汤色翠绿明亮,香气清幽独特。
铁观音是福建省安溪一带所产的烘青乌龙茶。外形扭曲呈条索状,色泽乌润,冲泡后滋味醇厚,香气浓郁。
普洱茶又名云南普洱茶,是中国茶的一大类,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特殊的工艺加工而成。它的茶汤颜色深红,香气独特,滋味浓醇,口感回甘,具有独特的陈年香味。