酸甜口味一直备受大家喜欢，那么今天小编就为大家介绍一道家常酸甜排骨的做法，简单易学，美味可口，就算是不怎么会做饭的人也能轻松做出这道美食。
所需材料：
- 猪排骨：500g
- 油：适量
- 姜蒜：适量
- 红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 番茄酱：适量
- 醋：适量
- 冰糖：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
- 排骨洗净，切段，用盐、鸡精腌制半小时；
- 姜蒜、红椒切末，锅中倒油放入红椒末、姜蒜末煸炒出香味；
- 再倒入番茄酱、醋、适量水、小块冰糖煮沸；
- 将腌制好的排骨放入锅中，煮至断生；
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可放盘。
好了，一道美味的家常酸甜排骨就做好了，快来品尝吧！
