膳食结构有哪些需要注意的地方

膳食结构我们应该都知道，它是指一天中各种营养素所占比例的合理分配。那膳食结构到底有哪些需要注意的地方呢？

1.饮食多样化

膳食中的多样性可以帮助保证充足的营养素和对身体的良好影响。膳食多样化有助于摄入全部所需营养元素，且能提高食物的消化吸收效率。而且，不同类别的食物还拥有不同种类的营养，如精制谷物和全谷物食品，前者缺乏膳食纤维和微量元素，后者则富含这些营养元素。

2.适量摄入

对于每个人的食量各不相同，膳食结构中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质也应根据年龄、性别、身体情况和个人需要进行合理多样分配。在适量摄入的原则下，一个良好的膳食结构应包括五大营养素和其他保健物质。

3.谨慎加工过的食品

切忌过多摄入加工食品。加工过的食品已经失去了原有的大部分营养物质，尤其是高糖、高脂食品，摄入过多会对健康造成不利影响。建议食用新鲜的水果和蔬菜、坚果、全谷物食品，而非袋装、盒装和罐装加工食品。