黄菡又称水菡,因其供不应求,被誉为“稻花香里说丰年”的“磐石花”。这种植物常年生长在水流较缓的河滩、湖泊、水坑中。黄菡其实不是一个真正的花,它的花被称为菡萏,菡萏像白色的扇贝,菡萏的靠近地面的部分会漂浮在水面上,而且会散发出一种清香,这就非常的引人瞩目了。
黄菡还有一个不为人知的“身世”,它其实是莲的一个亲戚。常山莲、碗莲、西施莲、石莲花等莲花也是菊科黄菡属下的。它们最大的特点就在于长得和莲有些相似,菡萏看上去像极了莲花的球根,尤其是在水底下看,非常惊艳。另外黄菡的水叶与莲的水叶也很相似,带有上浮性,加上叶面易有水珠浸润,给人一种清新的感觉。
黄菡的药用价值也很高,它性甘,味甜,散寒解毒。特别对于呼吸系统的疾病有很好的治疗效果。同时也是一种优秀的观赏植物,花色美丽,香气清幽,深受人们的喜爱。