每个人对于肉类的喜好不同,有人喜欢鸡肉,有人偏爱猪肉,而偏爱牛肉的人也不在少数。今天我们来为大家介绍几款以牛肉为主的美食。
香肠配嫩牛肉
首先,我们来介绍一款来自德国的经典美食——香肠烤牛肉卷。将火腿肠切成小段,牛肉切成长条,用牙签交叉穿好,最后洒上黑胡椒和盐巴,放入烤箱150度烤15分钟左右即可。
土豆搭配牛肉
接下来介绍的是来自美国的经典餐点——烤牛肉配土豆泥。先将土豆削皮切片,煮熟后用切碎的黄油、热的牛奶、盐巴、胡椒和蒜泥稍微搅拌一下,就可以得到顺滑的土豆泥。牛肉可以选择丑角或者牛排,刷上蜂蜜酱和孜然,烤到作为口感即可。
系列组合甜蜜诱惑
最后是一款来自法国的奶油煮牛肉配干酪土豆泥,烤小蘑菇和奶油胡萝卜。牛肉选择鲜嫩的肉眼或者西冷,用盐和胡椒腌制,起锅时再用牛油把两面稍微煎一下,然后煮到刚刚好的火候。干酪土豆泥的做法和前面介绍的土豆泥类似,只是在最后混入一些切碎的瑞士奶酪。烤小蘑菇和奶油胡萝卜的做法也很简单,切好后在上面滴上一些牛油和糖,然后加入烤箱烤即可。