正值盛夏，大家日渐感受到酷暑的魔爪。那么如何让自己在炎热的天气里保持一个好的状态呢？一款美食清补凉或许可以帮到你。
清补凉是一道非常受欢迎的食品，其历史悠久。传说清朝乾隆皇帝得了重病，中医开了一副清茶配上冰糖、薄荷和柠檬等凉性食材为其调理。这道口感清甜、非常适合盛夏的食品就此流传开来。而今时今日，你也可以选择在家享用这款清新可口的食品。
做一份传统清补凉非常简单。将花生、艾叶、薏米、红豆等材料和泡发好的粉丝一起下锅，焯烫后过凉水。最后加上冰块、糖水、绿豆汤或凉茶，就可以制作出一份极为可口的清补凉了。
不过随着时代的发展，传统的清补凉也有了不同的变化。现在市场上有各种口味不一的清补凉，例如含有水果、牛奶、奶油冰淇淋等等。
无论你选择哪种，清补凉都是一道非常棒的消暑食品。赶紧在家动手做一份属于自己的清凉一夏吧！
