韭菜炒鸡蛋是一道大众化的家常菜肴,简单容易上手,美味可口。做法也非常简单,今天小编就来给大家分享一下韭菜炒鸡蛋的制作方法,一起来看看吧!
原料:
- 韭菜:适量
- 鸡蛋:2个
- 调味料:盐、料酒、鸡精、姜末适量
- 色拉油
步骤:
1.韭菜洗净,切成2-3cm的段;
2.将鸡蛋打散,加入少量盐、料酒、鸡精、姜末调匀做成蛋液;
3.锅热后,倒入适量色拉油,将韭菜煸炒至熟,加适量盐、鸡精,起锅装盘备用;
4.锅中加少量色拉油,将蛋液倒入锅中,炒至七成熟后,将韭菜倒入其中,迅速翻炒几下即可。
香喷喷的韭菜炒鸡蛋就完成啦!快去试试吧!