说起桂花糕，可能很多人并不熟悉，但相信在许多人的记忆中都会有属于自己的甜蜜回忆。
桂花糕是一种传统的南方小吃，由糯米粉、桂花、白糖等原料制成。它色泽洁白，口感软糯，清香扑鼻，入口绵软可口。而且独具匠心的造型也别具一格：有的像糯米米其林，有的像小月亮，更有的则像小蘑菇。
桂花糕甜丝丝、软糯糯，吃在嘴里细腻润滑，香气四溢。桂花糕不仅好吃，而且还有许多神奇的功效。桂花是中药材中的名贵品种，其香气在中草药中属于上品，具有舒缓神经、安定情绪的功效。而且桂花糕低糖低脂，适合下午茶点心，是一款既健康又美味的小吃。
虽然桂花糕并不是每个人的最爱，也不是特别出名的甜品，但它曾经是中国传统饮食文化中的一朵瑰宝，是代表着古老、浓厚的中国元素的珍品。在现代食品时代，桂花糕绝不能被遗忘，在人们追求健康的当下，桂花糕以它健康美味的特性，必将再次在人们的中餐桌上发光发热。