怎么做好吃的麻酱？

麻酱是中国传统的调味品，也是热门的美食材料之一。它的味道非常香，可以用来拌面、涮火锅、拌菜等等。如果你想在家简单制作一些麻酱，这里有一份简单易学的食谱笔记。

麻酱材料：

• 白芝麻250克
• 食用油50ml
• 盐适量

麻酱步骤：

1. 将白芝麻放在锅中用小火炒至香味四溢，注意炒至金黄色，炒的过程需要一直翻动以免烧焦。
2. 将炒好的芝麻放进咖啡豆或搅拌机中，细心多磨几次，直到麻酱变细、颜色变浅即可。
3. 加入食用油继续搅拌，至麻酱呈现出亮油光即可。
4. 参考添加适量的盐，调味均匀，搅拌均匀利口度更佳。

特别提示：

麻酱口感香醇且营养丰富，但无法长期储存，建议尽快食用。另外，不要过度食用过量，由于其所含有的油脂含量较高，可能会影响身体健康。