鸽子是一种美味可口的肉类，其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也非常高，因此备受美食家的喜爱。今天我们就来分享一下家常鸽子的做法，让大家轻松学会三种口味做法，让你每天都能吃到不同口味的美味鸽子。
一、葱香烤鸽子：首先将鸽子洗净，然后用刀在鸽子背上切几刀，这样可以让佐料更容易渗透进去。接着准备适量的葱末和盐，将葱末和盐搅拌均匀，抹在鸽子上，然后放入烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。
二、红烧鸽子：首先将鸽子宰杀，煮熟备用。接着锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量的酱油、料酒和冰糖，调味后放入煮熟备用的鸽子炖煮约半小时，让鸽子从外到内都能入味，最后出锅装盘即可。
三、清炖鸽子汤：首先将鸽子宰杀，用刀将鸽子肉剁成小块备用。然后锅中加入适量的清水，放入鸽子肉块，再放入枸杞、红枣、姜片、料酒等调料，小火煮约1-2个小时，注入盐调味即可。
