在我国，奶牛的品种也是千奇百怪，而且每一种都有着其独特的特点和特殊之处。今天，我来与大家分享一些不同的奶牛品种及其特点。
荷斯坦奶牛
荷斯坦奶牛是常见的奶牛品种，主产地是荷兰。它是一种高产奶牛，适应性强，生命力强，耐寒、耐饥。奶牛体形大，喉部及泌乳器发育良好，奶量可达每年10000公斤以上。其产奶量及蛋白质含量非常高，尤其适合在牧场进行养殖。
布朗牛
布朗牛为优良的乳肉兼用型品种，也是小型耐热型奶牛之一。具有早熟、体形小、泌乳高、产肉好、寿命长等优点。在养殖中，要特别注意控制其体重，避免影响泌乳性能和产肉水平。
黑白花奶牛
黑白花奶牛是比较普遍的多用途奶牛品种，适应性好，生命力强，具有耐疾病、耐饥、耐寒、适应性强等特点。该奶牛产奶量适中，肉质尤其鲜嫩，故既适合于乳业生产，也可提供优良牛肉资源。
水牛
水牛是一种较为典型的耐热、耐湿、耐水、耐肥、抗病力强的动物，适合于饲养在河流、湿地、沼泽等水草丰富的环境中。水牛奶味属于甜味，口感、品质都远胜于奶牛奶，母水牛终生可产乳18次。因此，水牛是我国南方地区特别是水网地区养殖的主要奶牛品种之一。
总结
不同的奶牛品种各有千秋，选择品种时应根据当地环境、饲料资源以及市场需求等多方面面因素进行综合考虑和权衡。
