脆瓜,又称绿条瓜、千金瓜,是夏天最受欢迎的清爽果蔬之一,肉质脆嫩水分充足,不仅有着美味口感,还富含多种维生素和矿物质,因此备受健康饮食者的青睐。而将脆瓜与瘦肉丝一起烹制,便成了最爱夏日的一道菜品——脆瓜里脊丝。
制作脆瓜里脊丝并不难,只需准备好脆瓜和瘦肉,将二者切成细丝,加入葱、姜、蒜、辣椒等辅料,进行简单的炒制即可。这道菜品以鲜、辣、爽、脆著称,口感独特,食用起来让人口齿生津,食欲倍增。
此外,这道菜品还可根据个人口味随意调整辣度和口感,酸酸甜甜的味道更令人回味无穷。此菜酸爽适口,更是夏日里必备的美食。