生花生的功效与作用很多,可以说是物美价廉的食材之一。在国内,生花生是一种非常常见的小吃、零食。那么,生花生有哪些功效和作用呢?下面,让我们一起来看看。
一、生花生的主要功效
1. 防癌抗癌的作用:花生膜有机酸、生物素等成分,对抗癌细胞有较好的抑制作用。
2. 抗衰老的作用:花生内含有多种生物类黄酮,具有抗衰老的作用。
3. 预防心脑血管疾病:花生中的不饱和脂肪酸,具有降低血脂、预防动脉硬化的作用。
二、生花生的其他功效和作用
1. 补充营养:花生含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
2. 健脾开胃:花生有开胃健脾作用,可以增进食欲。
3. 缓解压力:花生内含有丰富的B族维生素,具有缓解精神压力、舒缓神经的作用。
4. 促进生长发育:花生含有丰富营养成分,可以促进生长发育。
三、注意事项
1. 不能食用过度:生花生中含有丰富的脂肪,食用过度容易引发肥胖。
2. 食用方法多样:鲜花生和熟花生的营养成分有所不同,随时可以选择最适合自己的花生食用方法。
3. 不能贪吃:虽然花生的热量不高,但是也不能贪吃,以免影响身体健康。