包菜一般是我们饭桌上常见的一道蔬菜,它不仅充满了营养,而且质地鲜嫩,口感清爽,还能有效地帮助消化。但是,由于包菜味道相对来说比较平淡,所以很多人可能不太会烹饪出好吃的包菜。那么,怎么做才能让包菜更加美味呢?下面给大家分享一些方法。
1. 凉拌
凉拌是非常适合包菜的一种吃法,简单易学,而且非常爽口。凉拌包菜的做法很简单,只需要将包菜切成均匀的丝,用少量盐腌制5分钟,然后加入适量的芝麻酱、醋、料酒、糖、鸡精、花椒粉等调料,搅拌均匀即可。
2. 用蒜和姜炒
包菜和蒜姜是非常配的,这种做法是最传统的包菜做法。简单来说,你只需要将蒜和姜切成小粒,大火爆炒,然后加入包菜,翻炒均匀,加上适量的盐和鸡精即可。
3. 煮汤
包菜做成汤也非常的美味,不仅口感好,而且还可以有效地补充身体所需的营养。这种做法需要将包菜洗净、切块,和瘦肉或者鸡肉一起用水煮出浓汤,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和葱姜末等调料,煮至20-30分钟即可。