橄榄油被誉为“液体黄金”,它不仅味道浓郁,而且富含多种美妙康健且抗氧化的营养物质,对身体和心理康健都有着极大的辅助。然则橄榄油的最佳食用方式事实是什么呢?
一、若何存储橄榄油?
橄榄油应保留在干燥、阴凉且充满清新气息的地方。不要将橄榄油放在阳光直射的地方,否则它会失去营养价值,并开始剖析和氧化。另外,橄榄油不易保留时间过长,通常不要跨越六个月。
二、橄榄油的最佳食用方式
橄榄油最好不要加热使用,由于它的营养价值会随着温度的升高而降低。下面先容几种使用橄榄油的最佳方式:
- 橄榄油沙拉酱:加入醋、洋葱和其他调味料,可以制作出鲜味、康健且营养厚实的撒拉酱。
- 橄榄油蘸酱:搭配您喜欢的面包或者质料,制作一份咸甜适口的橄榄油蘸酱。
- 橄榄油调味:将橄榄油搭配您喜欢的调味品,如大蒜、迷迭香或者海盐,可以令任何一道菜肴提味增香。
- 橄榄油拌炒:将橄榄油与蔬菜、肉类或鱼类拌炒,可以令菜肴口感更佳,也比其他烹饪油加倍康健。
以上是橄榄油的最佳食用方式,您可以实验一下,让食物更康健、营养且鲜味!