腌黄瓜条是一道常见的美味小吃，清脆爽口，酸甜可口，是夏日炎炎时最受欢迎的下酒菜之一。下面是一种简单又好吃的腌黄瓜条的制作方法。
所需食材：
- 黄瓜
- 盐
- 白糖
- 醋
- 蒜末
- 小红椒粒
- 香菜（可选）
步骤：
- 将黄瓜洗净切成适合食用的大小，加入少许盐拌匀，静置15分钟。
- 将腌制好的黄瓜洗净，并用纸巾擦干水分。
- 在一个容器中，添加适量的盐、白糖、醋，搅拌均匀。
- 将黄瓜放入容器中，加入蒜末、小红椒粒和香菜，搅拌均匀。
- 盖上容器，放置冰箱腌制2-3小时，让黄瓜充分入味。
- 取出腌制好的黄瓜，装入干净的瓶子中，保存在冰箱中。
这样制作出来的腌黄瓜条酸甜可口，口感脆爽，非常适合夏天享用。可以作为开胃菜、下酒菜，也可以搭配米饭或面条食用。尝试一下，一定会让你回味无穷！
