川贝炖雪梨的正确做法

关于川贝炖雪梨的做法，有很多种，但是想要做出口感鲜美且效果好的，还是要讲究一些讲究。在咳嗽季节，川贝炖雪梨是可以润肺止咳的好食材。下面为大家介绍一下川贝炖雪梨的正确做法。

食材

雪梨、川贝、冰糖、蜂蜜、水

制作过程：

1、首先备好食材。

2、将雪梨洗净去皮去核，切成一口大小的块。

3、川贝用清水浸泡十分钟左右，然后撕成小片备用。

4、将雪梨块和川贝片一起放入电压力锅内。

5、加入适量冰糖。

6、加入适量清水，水的高度应该刚好没过雪梨。

7、将电压力锅设为高压30分钟，自然放气。

8、取出食材，加入少量蜂蜜调味即可。

小提示：

1、炖制的水量不宜过多，否则口感会相对较淡。

2、蜂蜜的加入时间最好在炖好后加入，以免蜂蜜的营养素被破坏。

3、川贝是苦性药材，吃的时候要注意剂量，过量会引起口干等不适症状，应每日不超过10g。