早晨起来，一份鲜美、热腾的包子，让人感到舒适无比。如今，我们可以在超市买到不少包子，但自制的包子更有新鲜感，可以自由控制食材和口味，还可以分享美味给家人。
下面，我们就来学做包子吧！
材料：
- 面粉 500 克
- 发酵粉 10 克
- 水 适量
做法：
- 将面粉和发酵粉混合，加入适量的水揉成面团，盖上湿布静置 30 分钟左右。
- 将面团搓成长条，切成大小均匀的小面团。
- 将小面团擀成圆形饼皮，放上适量的馅料并收口。
- 将包子放到蒸锅里，大火蒸 10 分钟左右即可。
下面是几种不同口味的包子推荐，大家可以试试！
韭菜猪肉包子
韭菜切碎后拌入猪肉馅中，加入姜蒜末和少许盐、白胡椒等调味品。这种包子做法简单，味道清香，特别适合早餐。
葱油花卷
将葱花和油一起炒熟，加入发面中揉匀，然后擀成花卷面皮，卷好后蒸 15 分钟即可，吃起来松软酥脆，味道鲜美。
三鲜包子
将猪肉馅、虾仁、水芹菜剁成末，拌在一起，再加入生姜末、蚝油等调味品，搅匀。制作时，将馅料放入面皮中，然后搓成小球即可。