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学做包子(学做包子,让你的家人惊喜的早餐!)

发布日期:2024-02-02 00:55:40

早晨起来,一份鲜美、热腾的包子,让人感到舒适无比。如今,我们可以在超市买到不少包子,但自制的包子更有新鲜感,可以自由控制食材和口味,还可以分享美味给家人。

下面,我们就来学做包子吧!

材料:

  • 面粉 500 克
  • 发酵粉 10 克
  • 水 适量

做法:

  1. 将面粉和发酵粉混合,加入适量的水揉成面团,盖上湿布静置 30 分钟左右。
  2. 将面团搓成长条,切成大小均匀的小面团。
  3. 将小面团擀成圆形饼皮,放上适量的馅料并收口。
  4. 将包子放到蒸锅里,大火蒸 10 分钟左右即可。

下面是几种不同口味的包子推荐,大家可以试试!

韭菜猪肉包子


韭菜切碎后拌入猪肉馅中,加入姜蒜末和少许盐、白胡椒等调味品。这种包子做法简单,味道清香,特别适合早餐。

葱油花卷


将葱花和油一起炒熟,加入发面中揉匀,然后擀成花卷面皮,卷好后蒸 15 分钟即可,吃起来松软酥脆,味道鲜美。

三鲜包子


将猪肉馅、虾仁、水芹菜剁成末,拌在一起,再加入生姜末、蚝油等调味品,搅匀。制作时,将馅料放入面皮中,然后搓成小球即可。

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