猪大肠怎么洗干净又没臭味

猪大肠是许多人都喜欢的一种食材，但它常常有臭味且较难清洗，今天我们就来分享一下如何使猪大肠洗净后不再有臭味。

第一步：先剪去猪大肠两端，再将猪大肠内壁用刮刀清洗干净，注意刮刀不要对着自己的手。

第二步：然后用清水将猪大肠浸泡2小时以上，让其充分吸收水份。

第三步：将猪大肠放入开水中焯水3分钟，焯水时可以放入一些姜片和料酒去除异味。

第四步：取出焯水后的猪大肠用刮刀再次刮洗干净并用清水冲洗干净。

最后，你可以用酱油、葱姜蒜等食材煮熟，这样会让猪大肠美味无比。