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香甜可口,美味至极!学习炸鲜奶的做法!

发布日期:2023-08-10 00:41:26

炸鲜奶是广东传统的美食之一,以鲜奶和糯米粉制作而成,口感香甜可口,细腻润泽,特别是经过炸制后,外皮酥脆,内里柔软,富有弹性,让人欲罢不能。下面就让我们一步步学习制作炸鲜奶的方法吧!

所需材料:

  • 鲜奶250ml
  • 糯米粉150g
  • 白砂糖40g
  • 清水150ml
  • 油适量

制作步骤:

  1. 将糯米粉加入到容器中,用清水调匀成粉糊。
  2. 加入白砂糖并搅拌均匀,再倒入鲜奶,搅拌成糊状。
  3. 将泡制好的糯米糊倒入模具中,移至冰箱冷藏室,冷藏2-3小时让其凝结成型。
  4. 将凝结成型的鲜奶从模具中取出,切块备用。
  5. 热锅凉油,将鲜奶块裹上少量干淀粉,放入热油中,炸至表皮金黄即可。
  6. 起锅,撒上一些糖粉可。炸鲜奶就做好啦!

相信鲜奶爱好者们已经迫不及待地想品尝一下啦!趁热吃,口感更佳哦。

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