凤梨和菠萝都是热带水果,它们有许多的共通点,但又有许多差异之处。
首先,凤梨果形更小,果皮厚而且有硬刺,菠萝果形大一些,果皮薄而且相对滑腻。看过外面后,吃起来的口感也有显著差异。凤梨酸度高,口感略带酸甜,而且质地较硬,带有一些纤维;反之,菠萝酸度较低,口感略甜,且果肉较为柔软,相对略有水分。
其次,凤梨和菠萝的用途也有所差异。凤梨更适合做成蜜饯、果干、罐头、果汁等,而菠萝除了可以生食外,还可以用来做菜,好比“菠萝咕咾肉”等。
最后,凤梨和菠萝的营养价值也有所差异。凤梨含有厚实的维生素C和锰,可消除疲劳,增强免疫力,防治便秘等;菠萝则含有较多的卵白质,糖分和B族维生素,能够提高人体代谢能力,抑制脂肪聚积,增添饱腹感,抗癌等。
综上所述,虽然凤梨和菠萝起源于统一区域,然则它们在各方面仍是有很大的区其余。想要吃到自己喜欢的那一种,一定要仔细辨清晰啊!