想必大家对啤酒鸭都不陌生吧，这是一道融合了鸭肉和啤酒的美食，十分适合搭配米饭食用。今天小编就为大家介绍一份家常做法，让大家轻松制作一份美味的啤酒鸭。
材料：
- 鸭翅中4个
- 啤酒1罐
- 姜2块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
做法：
- 1. 鸭翅中剁成小块洗净备用，姜切成片，葱切成段；
- 2. 热锅凉油，将鸭肉煸炒至微焦；
- 3. 加入生姜片，葱段，煸炒至有香味；
- 4. 加入适量白糖，煸炒均匀至酱色；
- 5. 倒入啤酒，调入适量盐，老抽，生抽，加入一汤匙料酒，大火煮开，转小火慢炖；
- 6. 煮至啤酒收干，鸭肉入味即可。
小编提示：可以在煮啤酒鸭的过程中加入一些蜂蜜或者枸杞，能够更好的增加其营养价值。制作啤酒鸭的时候，啤酒是可以选不同的品牌和颜色，深色啤酒会让鸭肉更香。
相信通过这个简单的做法已经让大家领略了啤酒鸭的美味，快来试一试吧！
