啤酒鸭怎么做最好吃 | 一份美味的家常啤酒鸭做法

想必大家对啤酒鸭都不陌生吧，这是一道融合了鸭肉和啤酒的美食，十分适合搭配米饭食用。今天小编就为大家介绍一份家常做法，让大家轻松制作一份美味的啤酒鸭。

材料：

• 鸭翅中4个
• 啤酒1罐
• 姜2块
• 葱2根
• 料酒1汤匙
• 生抽2汤匙
• 老抽适量
• 白糖适量
• 盐适量

做法：

• 1. 鸭翅中剁成小块洗净备用，姜切成片，葱切成段；
• 2. 热锅凉油，将鸭肉煸炒至微焦；
• 3. 加入生姜片，葱段，煸炒至有香味；
• 4. 加入适量白糖，煸炒均匀至酱色；
• 5. 倒入啤酒，调入适量盐，老抽，生抽，加入一汤匙料酒，大火煮开，转小火慢炖；
• 6. 煮至啤酒收干，鸭肉入味即可。

小编提示：可以在煮啤酒鸭的过程中加入一些蜂蜜或者枸杞，能够更好的增加其营养价值。制作啤酒鸭的时候，啤酒是可以选不同的品牌和颜色，深色啤酒会让鸭肉更香。

相信通过这个简单的做法已经让大家领略了啤酒鸭的美味，快来试一试吧！