冬至是中国传统的农历二十四节气之一,也是一年的第一天,是家庭团聚、吃甜食,特别是吃饺子的日子。在中国,冬至吃饺子已经成为一种传统习俗,有吉祥、庆贺年节之意,而且有着丰富的文化内涵。
饺子是一种古老的食品,早在唐代就有人吃饺子,而且经过千百年的发展,饺子也无不体现出中国蒸腾着的美食文化。饺子的形状是遵照包金元宝的形象,也象征着财富和富贵。
吃饺子的寓意还在于家庭和谐,因为在吃饺子时,每个人都要亲手包自己的饺子,寓意是和谐的家庭需要每个人的贡献,每个孩子都应该有自己的责任感。另外,因为饺子的形状和妈妈的怀抱相似,也象征着妈妈揽着孩子的爱与关怀。
除此之外,吃饺子还有驱寒保暖的作用。冬至是一年中天气最冷的时候,吃热腾腾的饺子可以很好地起到驱寒保暖的作用。