面粉是家常菜的常见原料之一,可以做很多好吃的小吃和甜点。下面分享几个简单易学的面粉做法供大家参考。
葱油饼
材料:面粉、水、葱、油和盐。做法:1、将面和水搅拌成面团,揉匀,放至醒发2小时;2、将面团擀成薄饼,撒上盐和切好的葱;3、卷成葱油饼形状,入锅煎至两面金黄并透彻。
芝士蘑菇面包
材料:面粉、酵母、盐、糖、蘑菇、芝士和水。做法:1、将面、酵母、盐、糖和水混合成面团;2、将蘑菇和芝士切碎;3、将蘑菇和芝士均匀撒在面团上,揉匀;4、发酵1小时;5、入烤箱烤至金黄色。
红豆糯米糍
材料:糯米粉、红豆馅、水和白糖。做法:1、将糯米粉和适量水拌匀,搓成小球;2、将球压成扁圆形,包入红豆馅;3、再次搓成球形,放入沸水中煮5到8分钟,取出沥干;4、将白糖和适量水煮沸,成糖浆;5、将糖浆倒入糯米球上。