秋天是养生保健的好时光，有一个养生良品——食虫草，带着浓浓的北方气息，温热理气，为你的身体做好温暖的准备。
食虫草，也叫打丸，原是蜀中一草族自有之秘药，至今已有1000多年历史。食虫草最早是由蜀中文化遗产——夔州口令组织流行于川东北地区，后以“厚味又有调料味”的烖汁为特色传承到今天。
食虫草是一种生长在山间悬崖绝壁上的罕见草药，因其生态环境需求比较苛刻，民间传说“一日食虫草，终身英雄”。食虫草富含多种营养成分，被誉为“山珍中的珍珠”，有补益肝肾、润肺止咳、滋阴等功效。而且，食虫草具有食用和药用的双重功效，不仅是中医养生之道中不可缺少的药材，也是美食界深受追捧的食材。
除了烖汁食用外，食虫草还可以制作成多种美食，比如菜面饼，肉燕米线，花卷、蒸肉饼等，玲珑可口，别有风味。
食虫草的价值和价格是相对较高的，但食虫草的功效却是显著的，如果您想要延年益寿，就一定不要错过这个宝藏。